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澳门威尼斯人直营网站:2018年之前餐饮行业投融资总体呈现增长态势

时间:2021/11/27 18:13:11   作者:   来源:   阅读:17   评论:0
内容摘要:从融资金额来看,2018年之前餐饮行业投融资总体呈现增长态势,2018年以来,投融资热情逐渐下降,但2020年疫情过后,资本热情再次高涨。截至2021年8月,我国餐饮业投融资额为439.1亿元,是2020年的两倍从融资金额来看,2015年是餐饮行业投融资交易的高峰期,此后一直呈下降趋势。2021年的交易金额将超过202...

从融资金额来看,2018年之前餐饮行业投融资总体呈现增长态势,2018年以来,投融资热情逐渐下降,但2020年疫情过后,资本热情再次高涨。截至2021年8月,我国餐饮业投融资额为439.1亿元,是2020年的两倍从融资金额来看,2015年是餐饮行业投融资交易的高峰期,此后一直呈下降趋势。 2021年的交易金额将超过2020年,但交易笔数的增幅有限,说明当前餐饮行业的资金投入更偏向于单笔交易量大的大型餐饮企业。

从融资轮次的分布也可以验证上述观点。与2019年相比,2020年和2021年餐饮业投融资最重要的特征是B轮、战略投资等后期投资占比显着增加; Pre-A轮、A轮等早期投资占比有所提升。衰退。

从赛道细分来看,从融资数量来看,零食快餐、咖啡、茶三大赛道在一级市场最受追捧。从融资金额来看,茶、咖啡、火锅分别占1-7月行业融资金额的40.5%、15.7%和13.1%。

移动互联网时代,餐饮和所有传统行业一样,面临着时代赋予的新机遇和新挑战。目前,领先的餐饮企业早已在数字化升级上发力,并已收获红利报告指出,在众多数字化技术中,餐饮企业最为关注的是大数据、人工智能和物联网。这些技术在餐饮行业得到了广泛的应用,并取得了初步成效。

报告认为,大数据有助于餐饮行业精准市场定位。通过分析和研究市场数据,企业可以更好地定位自己的品牌;大数据可以帮助企业全面了解市场信息,掌握竞争对手动态,了解行业。竞争格局。企业可以利用消费者画像数据分析顾客的消费行为和价值取向.



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